Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi lemak enak ala chef:
- Nasi 500 gram
- Santan kental 500 ml
- Daun pandan 3 lembar
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah besar 2 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Kacang tanah 100 gram
- Ikan teri 100 gram
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi lemak enak ala chef:
- Cuci bersih beras dan masak bersama daun pandan dan air secukupnya hingga matang.
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah dihaluskan dan tumis kembali hingga harum.
- Masukkan santan kental dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya dan aduk rata kembali.
- Masukkan ikan teri dan kacang tanah dan aduk rata kembali.
- Tunggu hingga kuah santan mengental dan matang.
- Sajikan nasi dengan kuah santan dan ikan teri dan kacang tanah di atasnya.
- Tambahkan irisan timun, telur rebus, dan kerupuk sebagai pelengkap.
- Nasi lemak enak ala chef siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi dari nasi lemak enak ala chef:
- Kalori: 500 kkal
- Lemak: 30 gram
- Karbohidrat: 50 gram
- Protein: 10 gram
- Serat: 5 gram
Nasi lemak enak ala chef ini mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Namun, nasi lemak juga mengandung lemak sehat dari santan dan karbohidrat dari nasi, sehingga tetap baik untuk dikonsumsi sebagai menu sarapan atau makan siang.
Demikianlah cara membuat nasi lemak enak ala chef. Selamat mencoba!
