Ingredient
Untuk membuat nasi goreng gerobak pinggir jalan, kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- Nasi putih yang sudah dingin sebelumnya (sekitar 3 mangkuk)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng gerobak pinggir jalan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api yang sedang hingga minyak cukup panas.
- Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus, tumis hingga wangi.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga layu.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dingin, aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.
- Tumis hingga nasi goreng matang dan terasa wangi.
- Angkat dan sajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi dari nasi goreng gerobak pinggir jalan:
- Kalori: 397 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 53 gram
- Protein: 12 gram
- Natrium: 728 miligram
Nasi goreng gerobak pinggir jalan adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pengolahannya yang mudah, siapa pun bisa membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
