Pengenalan
Bolu gulung nanas panggang adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, telur, gula, dan nanas segar, bolu gulung nanas panggang adalah salah satu hidangan kue yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Banyak orang Indonesia yang membuat bolu gulung nanas panggang sebagai hidangan spesial untuk acara-acara khusus seperti ulang tahun, hari raya, atau pernikahan.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 150 gram nanas, diparut dan diperas
Langkah Persiapan
- Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
- Tambahkan margarin cair, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang.
- Angkat dari oven, balikkan di atas kain bersih yang diberi taburan gula halus.
- Oles dengan nanas yang sudah diparut dan diperas, gulung perlahan sampai rapi.
- Bungkus dengan kain bersih dan biarkan dingin.
Petunjuk Memasak
1. Pilih nanas yang segar dan manis untuk menghasilkan rasa yang lebih enak pada bolu gulung nanas panggang.
2. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan adonan bolu gulung nanas panggang ke dalamnya.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat menambahkan tepung terigu, karena bisa membuat tekstur bolu menjadi keras dan tidak lembut.
4. Bolu gulung nanas panggang yang sudah matang bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari atau di dalam freezer selama beberapa bulan.
Variasi
Anda bisa mencoba variasi rasa pada bolu gulung nanas panggang dengan menambahkan bahan-bahan seperti keju parut, kismis, atau cokelat bubuk. Bahan-bahan ini akan memberikan rasa yang berbeda pada bolu gulung nanas panggang.
Manfaat Kesehatan
Bolu gulung nanas panggang mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Nanas juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, konsumsilah bolu gulung nanas panggang dengan secukupnya karena mengandung gula yang tinggi.
Komentar dan Saran
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat bolu gulung nanas panggang di bagian komentar. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat bolu gulung nanas panggang, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan mencoba membantu Anda menyelesaikan masalah tersebut.