Pengantar
Roti merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tak hanya sebagai makanan pokok, roti juga sering dijadikan camilan atau hidangan penutup. Dalam postingan ini, kami akan membagikan resep roti untuk jualan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 50 gr mentega, lelehkan
Langkah Persiapan
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
- Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.
- Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, uleni adonan kembali hingga halus dan elastis.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Cara Memasak
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Oleskan kuning telur pada permukaan roti.
- Panggang roti selama 30-40 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat roti dari loyang dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Tips dan Trik
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan karena akan membuat roti menjadi keras.
- Untuk varian rasa, tambahkan kismis atau coklat chip pada adonan sebelum dipanggang.
- Simpan roti dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tahan lama.
Manfaat Kesehatan
Roti mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bagi tubuh. Selain itu, roti juga mengandung serat dan vitamin B kompleks yang baik untuk pencernaan dan metabolisme tubuh.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep roti untuk jualan di bagian komentar di bawah. Kami juga siap membantu Anda menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi dalam memasak.